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苜蓿草以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。苜蓿青饲是饲喂畜禽最为普通的一种方法，苜蓿青贮或半干青贮，养分损失小，具有青绿饲料的营养特点，适口性好，消化率高，能长期保存。
青贮是将含水率为65％－75％的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存，是家畜优良饲料来源。
青贮的过程主要是多种微生物发酵的过程，主要是乳酸菌发酵产生乳酸，降低青贮料的pH值，乳酸本身既是营养物质，又有抑制饲料中其他微生物（如腐败微生物）生长的作用，使饲料能够长期保存下来。
惠乐农乳酸菌青贮剂就是有天然乳酸菌、酶制剂、营养元素复配而成的，广泛应用于全株秸秆、玉米秸秆、苜蓿草、大蒜秧等青贮饲料使用。其作用就是人为的在青绿饲料中添加乳酸菌，使乳酸菌含量增加，更多的产生乙酸、丙酸来抑制腐败菌的产生、防止青贮饲料二次发酵。
乳酸菌青贮剂在苜蓿草青贮上的应用方法：
操作流程 ：
1.苜蓿草粉碎：选择优质的苜蓿草，水分含量在50%-65% 最为适宜，将其切成2-3厘米左右。便于裹包,封窖压实及方便家畜采食。
2.溶解菌粉：a. 如果大量青贮，先将1公斤菌粉倒入盛装20公斤左右清水的容器中溶解，搅拌均匀并静置活化1～2小时后，再将活化好的20公斤菌液倒入装有200公斤水的蓄水车内搅拌均匀.这种做法可使菌粉完全活化均匀，200公斤菌液可青贮40-50吨青贮料. 请在24小时内使用完毕。
b. 如果少量青贮，可一袋一袋地使用，可将100克青贮剂与20公斤的水溶解在带有喷洒设备的水箱中，搅拌均匀，静置1-2小时后喷洒使用效果更佳。
c.注意溶解菌粉的水量可根据秸秆的水分自由调节，以能将秸秆喷洒均匀为宜。
3. 喷洒菌液： 菌液喷洒前先搅拌均匀并倒入喷雾器的水箱中，以喷雾方式逐层均匀地喷洒在青贮料上。可边装填草料边喷洒菌液，也可装填一层草料(约10公分左右)再喷洒一层菌液。四周及边角相对多喷洒些以能将草料喷洒均匀为宜。裹包青贮可以先把青贮料均匀喷洒菌液后再裹包，裹包机也可安装喷洒装置，边喷洒，边裹包。
4. 压实草料：喷洒菌液后，必须快速压实，铺放一层青贮料压实一层，特别要注意窖的边、角的压实。只有将料中的空气尽量排出，才能保证草料较好的青贮品质。
5. 封窖青贮：青贮窖 装填成斜坡形，这样利于排水，装满后，最上端的青贮料应多喷撒几遍菌液，尤其是四周的边角，更需多多喷洒，然后用厚塑料布或帆布覆盖,四周密封严实。再用沙袋、大石块、废旧轮胎或其他的重物压在上面，尤其是边角的地方，做到不漏气，不渗雨水。
6. 开窖使用：环境温度在20～35℃之间，封窖3-4周后即可开窖使用，温度低则时间顺延。每次取完青贮料后应迅速覆盖密封，如有条件，可在取料后，喷洒一层乳酸菌菌液，防止二次发酵。
青贮用牧草或饲料作物收割适期
用于青贮的牧草或饲料作物的收割适期受种种条件的制约，如单位面积的干物质产量，收获物的可消化总养分量，如半干青贮与青贮对原料中的水分、水溶性碳水化合物(WSC)、蛋白质等化学成分含量的要求，调制青贮时气候条件，饲养技术对饲料质量的要求等等因素的制约，不能一概而论。特别是随着饲养技术的改革，对收割适期也提出新的要求。
牧草或饲料作物的产量 点往往是植株可消化性的下限，一般禾本科牧草在50％抽穗期以后，植株中的水溶性碳水化合物、粗蛋白质及水分都逐渐下降，而总干物质产量上升有限。为此，从可消化总养分的收获量考虑，过去多主张玉米在乳熟期，禾本科饲料作物在抽穗期，豆科牧草在始花期为收割适期。但从50年代以来随着半干青贮的普及和饲养技术的提高，总的倾向于适当推迟收割期，理由是半干青贮要求水分含量要少，过早收割不但水分高，需晾晒，如逢雨季反会增加水分，增加腐败的因素。因此，采取晚收的办法随收随贮。虽然消化率有所下降，但总可消化养分的量还是增加。中村(1983)报道， 日本目前普遍将青贮玉米的收割期推迟到蜡熟期一黄熟期之前。据中村等的试验，蜡熟期收割，尽管在家畜粪便中发现有整粒玉米的过料现象，但从单位面积的可消化养分总量对比，仍显著高于乳熟期的可消化养分总量。可消化总养分收量的高峰在蜡熟期到黄熟期，完熟期其次，乳熟期 ，而可消化蛋白质的产量也以蜡熟期 ，但黄熟期最差，乳熟期居中。因此，收割适期应依产量与质量之乘积决定。
鲜甘薯藤中含有大约82％～86％的水分，霜前收割不加晾晒降低其水分含量，直接青贮，必然导致腐败。同样的问题在苜蓿青贮调制中也普遍的存在。
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